Moim celem jako pisarza jest opowiedzenie historii, która płynie z serca. Choć uwielbiam badać, pisać i wyjaśniać różne kultury i ich historie, niektóre historie mają w sobie coś z prawdy, którą mogę opisać tylko pisząc o nich. Na przykład moja najnowsza powieść, Aloha Oeufs - A Hawaiian Tale of Food and Love, została zainspirowana czasem spędzonym na Hawajach. Ale pomimo podróży przez Ocean Spokojny, aby poznać te same smaki kokosa, trawy cytrynowej, papai, liści kiawe, hawajskiej cebuli i innych; moje osobiste doświadczenie z jedzeniem tam było takie, że wyszłam głodna i pragnąca czegoś więcej. Moje podróże po Azji doprowadziły mnie do odkrycia, że kuchnia Hawajów jest podobna do kuchni innych krajów azjatyckich - jednym z tych podobieństw jest miłość do owoców morza. W rzeczywistości, wiele krajów azjatyckich słynie z dużej koncentracji owoców morza. Ta obfitość białka pomaga wyjaśnić, dlaczego tak wielu ludzi na całym świecie przyciąga je jako źródło pożywienia, a także jako źródło kombinacji opcji posiłków, którymi mogą się cieszyć przez cały tydzień.
Co jest dobrym źródłem białka dla osób dbających o zdrowie?
Ludzie, którzy chcą uzyskać swoje białko z różnych pokarmów, mogą wybierać spośród białek zwierzęcych, takich jak wołowina, wieprzowina i jagnięcina, lub uzyskać je z fasoli, ziaren, warzyw i owoców. Dla wegetarian, którzy chcą mieć zdrowe źródło białka, jest wiele opcji. Fasola, soja i ziarna stanowią doskonałe źródło białka i mogą być spożywane samodzielnie lub jako część zdrowej diety. Owoce takie jak papaja i guawa są również dobrym źródłem białka i są szczególnie korzystne w okresie letnim, kiedy owoce te są w sezonie.
Niestety, wiele osób ma braki w wiedzy dotyczącej właściwego sposobu spożywania białka. Dzieje się tak głównie dlatego, że prawidłowe przygotowanie białka może być trudne i wymaga szczególnego poziomu umiejętności. Fakt, że białko jest często słabo trawione i uwalniane w organizmie w postaci hormonów i innych związków chemicznych oznacza, że najlepiej spożywać je jako przekąskę przed posiłkiem lub jako jeden z głównych posiłków dnia. Wiele korzyści płynących z białka, w tym budowanie i naprawa tkanek, utrzymywanie mięśni przed zbytnim ich zużyciem oraz dostarczanie energii, sprawiają, że jest ono niezbędnym elementem zdrowej diety. Idealne źródło białka to takie, które dostarcza budulca dla tkanki mięśniowej - białko zarówno ze źródeł zwierzęcych, jak i roślinnych. Poniżej przedstawiamy niektóre z najlepszych źródeł białka - źródła zwierzęce, roślinne i te, które są bardziej połączeniem tych dwóch.
Źródła zwierzęce
Wołowina, wieprzowina, jagnięcina, łoś, jeleń, kurczak, szorty, Turcja, kozy i inne są bogate w białko. Ale te zwierzęta nie zawsze dostają kredyt, na który zasługują za wysoką zawartość białka - zwłaszcza w zachodnim świecie. Moczenie tych mięs w substancji zwanej mlekiem bez hormonów, bez paszy lub stosowanie metody podobnej do rolnictwa ekologicznego w celu uzyskania tej samej ilości białka jest ważne.
Źródła roślinne
Szparagi, papryka, brokuły, zielona fasola, awokado, kiwi, truskawki, słodkie ziemniaki i inne to dobre źródła białka. Ale najbardziej pożywnym ze wszystkich źródeł roślinnych jest twoja własna skóra i włosy. Jedynym minusem tego źródła białka jest to, że musi być spożywane w dużych ilościach, aby dostarczyć organizmowi wymaganą ilość białka.
Naturalne masło orzechowe
Masło orzechowe jest jednym z najbardziej popularnych i odżywczych mieszanek szlaku tam. Ma wysoką zawartość białka i tłuszczu z niewielką ilością cukru lub sodu dodanego, aby uczynić go bardziej smakowitym. Jest również dobrym źródłem błonnika, witamin i minerałów. Aby przygotować masło orzechowe, orzeszki ziemne i odrobina wody są mieszane razem, aby utworzyć pastę. Następnie pasta ta jest rozsmarowywana na chlebie lub używana jako przekąska.
Porady dotyczące ćwiczeń
Ćwiczenia to nie tylko świetny sposób na wzmocnienie ciała - to także sprawdzone źródło białka! Ćwiczenia zwiększają sytość i zmniejszają głód,powodując, że ludzie spożywają mniej kalorii i utrzymują swoją wagę. Ćwiczenia uwalniają endorfiny, które są podobne do uczucia, jakie odczuwasz po zjedzeniu posiłku - co czyni je doskonałą przekąską po treningu!
Co jeść
Oto kilka pomysłów na to, co możesz zjeść na zdrową kolację. Kiełbasa - To jest świetne jako przekąska lub na posiłek. Jest dobrym źródłem białka i nie zawiera cukru ani sodu. Kotlety wieprzowe - Są one świetnym źródłem białka i mają mniej tłuszczu niż niektóre inne mięsa. Mielona wołowina - Kolejne świetne źródło białka, które ma niską zawartość tłuszczu. Mielona wieprzowina - Chuda i łatwa dla żołądka. Kurczak - Dobre źródło białka, które ma mało tłuszczu. Jagnięcina - Kolejna chuda opcja, która ma niską zawartość tłuszczu.
Czego nie jeść
Oto niektóre z pokarmów, które mogą sprawić, że twój obiad będzie sukcesem lub porażką. Hamburguesa - Meksykańskie danie mięsne wykonane z wieprzowiny, kotletów wieprzowych, wołowiny i wieprzowiny lub jagnięciny, zmieszanych razem. Jedną z najgorszych rzeczy, jakie możesz zjeść, jest wieprzowina lub jagnięcina zmieszana z innymi mięsami, ponieważ neutralizuje ona smak wieprzowiny lub jagnięciny i sprawia, że smakuje jak metal. Pieczone lub smażone pokarmy - Tłuszcze znajdujące się w tych pokarmach uniemożliwią Twojemu organizmowi wykorzystanie białek w obiedzie jako energii. Sosy do sałatek - Tłuszcz nie jest składnikiem odżywczym i uniemożliwi Ci uzyskanie wystarczającej jego ilości w diecie. Mrożone obiady - Jest to pewny sposób, aby uzyskać obiad w, ale dostarczyć nic, ale puste kalorie.
Inne rzeczy, które powinieneś wiedzieć
Białko jest ważnym makroskładnikiem znajdującym się w każdej komórce twojego ciała i jest tym, co sprawia, że czujesz się dobrze. Jest to makroskładnik, który twoje ciało wykorzystuje do budowy i naprawy tkanek oraz do tworzenia nowych mięśni. Kiedy nie dostarczasz wystarczającej ilości białka w swojej diecie, Twój organizm zaczyna używać tłuszczu, aby uzyskać potrzebne mu białko - a tłuszcz nie jest dobrym źródłem energii. Istnieje wiele sposobów, aby przejść o jedzeniu białka - na przykład, można go mieć jako przekąskę przed obiadem, można go mieć jako element lunchu lub kolacji, lub można go mieć jako żywności regeneracji po treningu. Przy określaniu ilości białka, które powinieneś wypić, ważne jest, aby pamiętać, że mała ilość białka jest lepsza niż duża ilość - w ten sposób mała szklanka mleka jest lepszym źródłem białka niż cały funt wołowiny.
Najważniejszą rzeczą, jaką możesz zrobić dla swojego zdrowia, jest upewnienie się, że dostajesz wystarczająco dużo ćwiczeń - to pomoże ci schudnąć, poprawić swoje zdrowie i pomoże twojemu ciału funkcjonować prawidłowo. Podczas gdy zdrowe odżywianie nie pomoże Ci schudnąć, pomoże Ci utrzymać wagę i dostarczy Ci energii. Najlepszym sposobem na to jest wybór zdrowego posiłku każdego dnia.