Zdecydowana większość ludzi uważa, że praktycznie wszystkie owoce i warzywa odgrywają bardzo ważną rolę w życiu każdego człowieka. Ich brak może przyczynić się do wystąpienia niektórych typowych chorób, a oprócz bycia przyczyną podaży, stanie się niewiele składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Zdrowa dieta warzywno-owocowa to wyjątkowo bogate źródło wielu cennych witamin i różnych minerałów. Owoce i warzywa w diecie są bogatym źródłem błonnika dla organizmu człowieka. Wpływ warzyw i owoców, czy to w postaci naturalnych, nieprzetworzonych, czy w postaci soków owocowych, pozwala zapewnić ogromną odporność organizmu. Na zdrowie owoców i warzyw patrzy się z różnych perspektyw. To zarówno typowa wartość odżywcza, jak i zawartość witamin i minerałów tak cennych dla organizmu każdego człowieka.
Znaczne wartości odżywcze różnych rodzajów sałatek warzywnych i owocowych mogą przyczynić się do zdrowego rozwoju wielu osób. Jest to szczególnie ważne wśród najmłodszych warstw społecznych. Codzienne picie soków owocowo-warzywnych to także doskonała porada dla wielu seniorów w każdej rodzinie. Niewątpliwie sokowirówka jest niezbędna, aby móc przygotować wszelkiego rodzaju soki owocowe, warzywne lub w formie mieszanej, co gwarantuje każdemu samodzielne przygotowanie pysznego soku.